'Van appel tot cider'

Samen met ”Unicum Fermentum” op weg naar een ambachtelijke hobby.

Adviesprijs: 24,65
23,40
(Incl.) U bespaart: 1,25
028.035.4
Niet op voorraad. U kunt wel bestellen.
+

Maak thuis zelf lekkere cider met slechts een paar ingrediënten en een minimale uitrusting met behulp van de handige tips van Stephen Wood en het team van Farnum Hill Ciders.

Dit boek sluit aan op de heropleving van deze eeuwenoude ambacht en is geschikt voor thuisbrouwers, wijnmakers en ciderliefhebbers.
Dankzij de duidelijke aanwijzingen maak je straks zelf thuis de heerlijkste cider.
In dit boek vind je:
* stap-voor-stapinstructies om je eerste cider te maken
* richtlijnen om professioneel cider te proeven
* tips om cider-gebreken te voorkomen, te constateren en te corrigeren
* gevorderde technieken voor het maken van mousserende cider t.w.:
* cider volgens de méthode champenoise, Franse cider en ijscider
Auteurs: April White – Stephen Wood.
Taal: Nederlands
152 blz.